“เทคนิคการทำ Swab Test และ Air Test”
วิธีการการใช้งานเครื่องมือวัดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในห้องปฏิบัติการ สำหรับโรงงานผลิตอาหาร โดยวิธีการเทคนิคการทำ Swab Test และ Air Test
บรรยายโดย อาจารย์ ประเชิญ นาคพันธ์ (อ.ปาน) จัดอบรมโดยทีมงาน Foodtek Supple and Consultant Co.,Ltd.
🔬 วัตถุประสงค์ เพื่อตรวจติดตามการปนเปื้อนจุลินทรีย์ใน พื้นผิวสัมผัสอาหาร / สิ่งแวดล้อมการผลิต ทวนสอบประสิทธิภาพการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ และป้องกันการปนเปื้อนหลังการผลิต (Post-process contamination)
หัวข้อหลักการบรรยาย
- 🔬 ความหมายและความสำคัญของ Swab Test และ Air Test
- 🦠 ประเภทของเชื้อที่ตรวจวิเคราะห์
- 📊 รูปแบบการทดสอบทางจุลชีววิทยาBeautiful interaction transitions
- 🧫 อาหารเลี้ยงเชื้อและสารละลายที่ใช้
- 🧪 วิธีการทำ Swab Test
- 🛡 เทคนิคปลอดเชื้อในการเก็บตัวอย่าง
- ❄ การเก็บรักษาและขนส่ง
- 🏭อุตสาหกรรมที่ต้องทำ Environmental Monitoring
เนื้อหาในการอบรมนี้จะเน้น “การสุ่มเก็บตัวอย่างอย่างถูกต้อง + การเลือกวิธีทดสอบให้เหมาะสม + การคำนวณและรายงานผลตามมาตรฐาน” เพื่อควบคุมความปลอดภัยด้านจุลชีววิทยาในกระบวนการผลิตอาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง
