คุณภาพอาหารด้านประสาทสัมผัส (Sensory test) หลักการและวิธีการประเมิน ต่อการยอมรับของผู้บริโภค

คุณภาพอาหารและการทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารด้านจุลชีววิทยา เคมี และประสาทสัมผัส (Food qualities and microbiology, chemistry and sensory test)